こだわり

  • 旨味の共演！釜山名物ナッコプセ

    タコ（ナクチ）、エビ（セウ）、ホルモン（コプチャン）を特製の旨辛ダレで煮込んだ「ナッコプセ」。魚介の出汁とホルモンの甘みが溶け出したスープは、一度食べたら病みつきに。辛すぎず、旨味が強いので、女性やお子様でも安心して楽しめます♪大根などの野菜もたっぷり入り、ヘルシーさも抜群◎

  • 韓国直輸入！鮮度抜群サンナッチ

    韓国から空輸される活きタコ「サンナッチ」は当店の看板メニュー。
    店内の水槽で直前まで生きていたタコを調理するため、吸盤が吸い付くほどの鮮度を楽しめます。
    塩ごま油でシンプルに味わう、本場韓国の醍醐味をご堪能ください。

  • 厳選食材！函館産カンジャンケジャン

    新鮮な函館産のワタリガニを、シェフ特製の醤油ダレにじっくり漬け込みました。
    とろけるような身の甘みと、濃厚な内子の旨味はまさに「ご飯泥棒」！
    素材選びから一切妥協しない、当店のこだわりが詰まった贅沢な一皿です。

  • 神戸希少◆自家製蒸し豚ポッサム

    じっくりと蒸し上げて余分な脂を落とし、ジューシーさと柔らかさを極限まで引き出した自慢の逸品です。
    自家製キムチや特製サムジャンと共にサンチュで包んで頬張れば、肉の甘みと薬味の旨味が口いっぱいに広がります。
    神戸では珍しい本場の味をご堪能ください。

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